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La soirée de gala “Dîner étoilé dans le noir”, au profit de la Fondation Frédéric Gaillanne, permet à la fondation d’offrir à un enfant aveugle son compagnon de vie indispensable : un chien guide.
Déguster un repas gastronomique, dans la pénombre et avec un bandeau sur les yeux : c’est ce que propose la Fondation Frédéric Gaillanne jeudi 26 mars 2026 à 19h00, à l’Espace Jeanne Laurent au Palais des Papes en Avignon.
Quand la passion du goût rencontre la solidarité…
Les recettes de ce dîner porteront la signature du Chef étoilé Christian Étienne. Ce repas gastronomique sera orchestré par Christian Brunet (Maison Brunet Frères Traiteur) avec la participation de Xavier Mathieu (Hôtel Restaurant Le Phébus).
Christian Étienne et sa cuisine seront mis à l’honneur lors de cette soirée. Chef reconnu de la gastronomie provençale, Christian Étienne s’engage avec Christian Brunet et Xavier Mathieu aux côtés de la Fondation Frédéric Gaillanne et s’associe à ce dîner solidaire pour offrir une expérience culinaire placée sous le signe de la générosité et du cœur.
Le menu ne vous sera pas dévoilé avant l’événement pour garder toute la magie sensorielle.
Pour toute question relative aux allergies, merci de contacter la Fondation au 04 90 85 11 05 ou par mail : communication@fondationfg.org
Une expérience gustative hors du commun
Cette soirée, intitulée « Dîner étoilé dans le noir », propose une expérience gastronomique unique où les participants dégusteront un menu surprise, les yeux bandés. L’idée est de stimuler les sens et de sensibiliser au handicap visuel.
Tentez l’expérience de manger dans le noir…
Nos sens sont reliés entre eux. Nous associons ce que nous voyons à son goût, à son odeur, et si l’un de nos sens est absent, un déséquilibre se crée et notre cerveau traite moins bien l’information. L’expérience de manger sans voir est très surprenante à faire parce que cela permet de redécouvrir les goûts sans a priori visuel.
Responsabilité Sociétale et Environnementale
Valorisez l’engagement de votre entreprise en offrant à vos amis, collaborateurs, clients et partenaires une expérience où vos sens seront sollicités de manière inédite tout en sensibilisant : au handicap visuel.
Défiscalisation possible, pour plus d’informations contactez la fondation au 04 90 85 11 05
Les reçus fiscaux relatifs à ce dîner seront envoyés aux participants après la tenue de la manifestation.
Pour le confort de chacun, lors de cette soirée, les tables seront composées de 10 convives au maximum.
Lieu de rendez-vous : 19h00, au Palais des Papes en Avignon – Espace Jeanne Laurent
